크리스마스를 대표하는 빵이 있다는 사실 아셨나요? 저는 이번에 슈톨렌을 선물받으면서 처음 알았답니다🤭 프랑스의 뷔슈 드 노엘, 이탈리아의 파네토네, 판도로 그리고 독일식 진저브레드인 레브쿠헨과 함께 독일을 대표하는 성탄절 기간 빵이 슈톨렌이라고 해요 슈톨렌 슈톨렌(독일어: Stollen)은 독일 케이크로, 견과나 마지팬 등이 속에 박혀 있고 설탕 가루를 덮어 놓았다. 슈톨렌은 독일의 전통적인 음식으로, 대개 크리스마스 때 먹는다 슈톨렌은 손으로 반죽해 만든 투박한 모양의 타원형으로 생겼는데, 옛날 중세의 수도사들이 걸쳤던 망토 위에 눈이 쌓인 모습, 혹은 아기 예수를 형상화했다고 전해진다. 겉모양과는 달리 속은 풍성한데, 1~2년간 브랜디나 럼에 절인 건조 과일, 호두·아몬드 같은 견과류, 동그랗게 빚은..
