깔깔라의 일상이야기

소고기 떡국 만들기 안녕하세요🙂 설날 연휴 첫날이에요~ 여러분!! 부지런히 움직이신 분들은 이미 가족들과 함께 계실 테고 어떤 분들은 고향에 내려가고 계실 테지요. 또 어떤 분들은 개인의 사정으로 고향에 안 가는 분들도 계실 거예요. 저도 차를 오래 탈 수가 없어서 이번에는 고향에 내려가지 않고 집에 있기로 했답니다. 고향에 못 가도 떡국은 먹어야 하지 않겠습니꽈?! 그래서 오늘은 아주 간단하지만 맛있는 소고기 떡국을 만들어볼게요!! 재료 준비와 만들기 2인분 기준 소고기 200g 떡국떡 (국그릇 한 그릇 가득) 물 (물컵 2.5~3컵 정도) 계란 2개 다진마늘 1T 파 1대 국간장 1 액젓 1 참기름 1 소금 약간 1떡국 재료는 아주 간단해요 떡국떡은 꽝꽝 얼었다면 찬물에 조금 담가 두시면 되구요~ 계..

또띠아 피자 대형마트 갔다가 또띠아가 너무 싸서 덥석 사와버렸어요~ 5천 원도 안 했는데 8장씩 3팩이 들었더라구요 냉동실에 얼려 놓긴 했지만 얼른 먹어야겠다 싶어서 주말에 또띠아를 이용한 피자를 만들기로 했답니다 만드는 방법은 정말 간단하지만 너무 맛있는 또띠아 피자 한 번 만들어보시지요~ 재료 준비와 만들기2인분 기준 또띠아 4장 양파 작은 거 반개 송이버섯 1개 (또는 양송이 3개) 햄 또는 베이컨 또는 새우 (집에 있는 재료) 고구마 2개 (없어도 됨) 토마토소스 모짜렐라치즈 마요네즈 꿀 (고구마 없을 시 없어도 됨) 소금 후추 1저는 피자에 고구마 들어간 걸 좋아해서 테두리에 고구마무스를 두르려고 고구마를 삶았답니다 ❗️고구마는 선택사항이니 스킵 해도 전혀 문제없어요 삶은 고구마를 으깨주고 꿀을..

새우베이컨계란볶음밥 굴소스 들어간 볶음밥 만들어볼까해요 냉장고에 새우, 베이컨이 있어서 넣었는데 사실 계란, 양파만 있어도 맛있답니다 그래도 넣으면 더~~ 맛있으니깐 새우, 베이컨, 계란 몽땅 넣은 볶음밥 만들어볼게요 재료 준비와 만들기 2인분 기준 밥 한 공기 반 냉동새우 약간 베이컨 3줄 계란 2개 양파 큰 거 반 개 느타리버섯(양송이, 새송이 다 가능) 한주먹 대파(파기름용) 청양고추 조금 진간장, 굴소스 소금, 후추 약간 1새우는 찬물에 담궈 해동해줍니다 베이컨, 각종 야채, 버섯 등 적당한 크기로 썰어주세요 ( 저는 냉장고에 양파밖에 없더라구요~ 그래서 양파 듬뿍 썰어줬어요. 당근, 파프리카 등 냉장고에 있는 야채 아무거나 넣으셔요~) 2기름을 두르고 파를 바로 넣어주세요 ⚠️기름이 뜨거울 때 ..

검은콩국물 만들기 콩국물 좋아하시나요? 면 좋아하는 저는 콩국수도 정말 좋아한답니다 그래서 콩국물을 만들어 놓고 면만 삶아서 콩국수를 해 먹곤 하지요~ 검은콩에는 안토시아닌과 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어, 활성산소를 중화시켜주고 노화를 방지하며, 장 환경 개선, 피부미용과 변비 해소, 체중 조절에 도움이 된다고 합니다 이렇게 맛도 좋고 건강에도 너무 좋은 콩국물인데 만들기도 정말 간단하답니다 한 번 만들어 놓으면 냉장고에 5일 정도는 보관 가능해서 아침에 간단히 콩물이나 두유로 만들어 먹을 수 있지요 든든한 아침 대용이 된답니다~ 그럼 콩물 같이 한 번 만들어보시죠😉 재료 준비와 만들기 검은콩 물 1 먼저 그릇에 콩을 적당량 부어주고 콩을 깨끗하게 씻어주세요 두어 번 물에 담가서 씻어 준 뒤..